中国茶

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上海に行ったら、中国茶のお店に行きたかった。
本当はお茶市場があって、そこで買うととても安く買えるそうだけど
素人が行くといいものか悪いものか判断できないので
紹介してもらったお茶屋さんに行った。

まん丸でかわいい木の実のようなお茶。
tea potに一つ入れ、お湯を注ぐ。
始めのお湯は茶葉を洗う意味で捨てる。
またお湯を注ぐ。
じーっと待ってるとまん丸の葉っぱが静かに開きだし
花のようになる。
その中から赤い花。

茶碗にお茶をつぐと、ジャスミンと緑茶の柔らかいいい香り。
一口飲むとその香りが口いっぱいに広がり、
後からじんわり、ほのかな甘みが残る。
う〜ん。幸せ。




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